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あぜくら


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今年の秋は、天気が悪い日が多い(;=_=)
この日もせっかくの休日だというのに雨・・
遠出するきにもならず、近所にある人気うどん店、あぜくらに行ってみる事に( ゚∀゚)ノ

11:40ぐらいに店に到着。
店内に入ってみると、ほぼ満席。
客層は中高年中心で、男女比はほぼ同数ですね。

コンパクトな店内に、座席はテーブル席とカウンター席合わせて20席ぐらい。
白髪の店主さんと物腰柔らかなベテランのご婦人2名で切り盛りされてます。

カウンター席に座ると、メニューをチェック
花車うどん900円を注文します。

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10分以上待って、花車うどんの到着\(^o^)/
海老天、大葉天、かまぼこ、鶏モモ肉、卵焼き、ニンジン、エノキ茸、三つ葉が入っていて、具沢山♪

出汁を飲んでみると、とても優しい味。
スッーと体に染込む感じです。

鰹節など数種の節系の旨味と風味がとても良い仕事をしてますねー


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麺は平打ちの細麺。
ツルツルした柔らかくもっちりした麺です。
小麦の風味も◎ですね~

ご馳走さまでした♪





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