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手羽中で焼き鳥丼弁当


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 9月15日の弁当メニュー

・ 手羽中で焼き鳥

やる気の無さ全開弁当(笑)
適当にちゃちゃっと作りました( ゚∀゚)ノ

手羽中を醤油1、みりん1、酒1/2で下味をつけて、フライパンで少し焦げ目が付くぐらい焼き、3分ぐらい蓋をして蒸し焼き。
醤油1、みりん1、砂糖1/2、酒1/2、片栗粉少々を混ぜて作ったたれを投入して、煮詰めれば出来上がり。

白ネギは最初に油無しで焼き、たれが煮詰まる前に戻し入れました。


朝夕は涼しくなって過ごしやすい季節になりましたねー
秋雨前線のせいで、天気が悪いのが玉にキズですが^^

本日も訪問、ありがとうございます♫
たいしたこと書いてませんが(笑)



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