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ナスの豚肉巻き生姜焼き弁当


20160304a.jpg


 本日の弁当メニュー

・ ナスの豚肉巻き生姜焼き
・ シイタケとニンジンの麵つゆ煮
・ ゴーヤのカレー唐揚げ

本日のメインおかずは、ナスの豚肉巻き生姜焼き
ナスを豚肉で巻いて焼き、いつもの生姜焼きの味付けで作りました♪

いちいち巻くのは面倒くさいけど、巻物はお弁当のおかずらしくて映えますね(^-^*)


20160304b.jpg

きょうのおかずは3品のみ。
ますます加速する手抜き感(笑)

ゴーヤのカレー唐揚げ、今年初で食べたゴーヤ。
ほのかな苦味が、やっぱり美味いですね~
今年も沢山食べよう♪


20160304c.jpg

弁当だけじゃなく、記事も手抜きになる傾向w
何事も、無理は禁物ですよね(≧∇≦#)ノ



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