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シャケの醤油麹焼き弁当


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 本日の弁当メニュー

・ シャケの醤油麹焼き
・ ほうれん草としめじのゆかり和え
・ ボイル海老
・ ゆで卵

本日のメインおかずは、シャケの醤油麹焼き
前日の夜に醤油麹大さじ1、酒大さじ1/2で味付けしたシャケ(甘口)をグリルで焼いてみましたぁー(^o^)丿

麹は焦げやすいので、きれいに拭き取って焼きましたが、やっぱり焦げますね(;=_=)
少し香ばしすぎだったけど、麹のまろやかな旨味がシャケに馴染んでいて美味しかったです♪


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ほうれん草としめじのゆかり和えは、ゆかりと麺つゆで簡単味付け。

そして、今日もしつこくボイル海老♫
レンチンして解凍するだけなので楽チン。
癖になってます(笑)


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