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豚コマのすき焼き風弁当


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 本日の弁当メニュー

・ 豚コマのすき焼き風
・ オクラのからし和え
・ とろ~りゆで卵
・ プチトマト

本日のメインおかずは、豚コマのすき焼き風
100g98円の豚コマを中心にして、白菜、椎茸、青ネギを使って、すき焼き風のおかずを作りましたぁ~(^o^)丿

味付けは醤油小さじ2、みりん小さじ2、酒小さじ2、砂糖小さじ1で、程よい甘辛味に♪


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今日はすき焼き風のおかずなんで、「トロトロのゆで卵を作って、ぐちゃ混ぜにして食べよう!!」と策略しましたが、ほぼ撃沈・・
7分は、ちょっと茹で過ぎでしたorz

黄身の中心はとろ~りでしたが、黄身全体がトロトロが理想。
次は5分ぐらい茹でてみよう(*゚ー^)ノ


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オクラのからし和えは、からしと麺つゆに白ごまプラス。
地味に美味しかったです♫

本日も訪問、ありがとです(*- -)(*_ _)ペコリ



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