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カレーエビフライ弁当


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 9月28日の弁当メニュー

・ カレーエビフライ
・ ちくわキュー
・ ゆで卵
・ プチトマト&ブロッコリー
・ おにぎり(塩、菜めし)

今日はカレー味のエビフライをメインおかずにしました。

エビにカレーパウダーと塩で味付けして、パルメザンチーズと荒挽きブラックペッパー入りの天ぷら粉→パン粉の順番で衣を付けて揚げました。

ほのかに香るカレー風味。
パルメザンチーズのコクが、なかなか良い仕事をしてましたよ♫


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今日のおかずはすべて前日の夜に用意しました。
ご飯は冷凍保存してた物をレンチンですね^^

朝の弁当作りを楽しようと、イロイロ勉強中。
弁当作りも奥が深いですね~


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やっぱり海老は美味しいですね。
安ければ、もっと買えるのになぁ・・



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