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ゴーヤチャンプル弁当


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 8月10日の弁当メニュー

・ ゴーヤチャンプル
・ 鶏の唐揚げ(自家製冷凍おかず)
・ エリンギのバター醤油ソテー
・ プチトマト

こきちさんの影響で、またゴーヤチャンプル作っちゃいましたぁ(^o^)丿
ゴーヤの苦味が癖になってきた今日この頃!!

数年前は、「こんなに苦いもの食べれるかボケ」とか思ってたのに(笑)

今回ゴーヤの下ごしらえは、塩揉みして下茹でしてから炒めました。
下茹ですると、かなり苦味が押さえられますねー

キリンのラガーぐらいの苦味で、とても食べやすかったです。


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お盆前という事で、今日も手抜き。
だらけきったサブおかず(´艸`*)

冷凍庫で発見した唐揚げと、安く売ってたエリンギを、サッとバター醤油味でソテーして、サブおかず完成♪


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ご飯はおむすび山を混ぜて出来上がり!!

明日から待ちに待ったお盆休みヽ(^o^)丿
ブログの更新は土曜日まで休みますね。

では、良いお盆休みを(・∀・)ノシ


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