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みんな大好き鶏の唐揚げ


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2011年初のレシピはみんな大好き鶏の唐揚げ

家でのメインおかずにも最適、弁当のメインおかず入っていれば素敵♪、そしておつまみにあればパクパクと!!

大好物の鶏の唐揚げを・・今年初めてまじめに料理して作ったよ~(笑)


美味しかったぁ~( ´∀`)

鶏の唐揚げ、ちゃちゃっと素早く作ることもあるけど、時間をかけて作れば味しみこんで旨いですよね。

あっ、正月っぽい記事じゃなくてごみん^^


あぁ~こんなにダラダラした長期休暇後に仕事って出来るんだろうか???

残すは今日一日の休み。

しっかり休んで、明日から仕事頑張ろっと!!(すぐ3連休だし♪)



みんな大好き鶏の唐揚げのレシピ


【材料】 (2人分)

鶏モモ肉 ・・・  300g(胸肉でも美味しいよ)

調味料A(味付け用)

醤油 ・・・  大さじ1/2
酒 ・・・  小さじ1
塩 ・・・  小さじ1/3
砂糖 ・・・  小さじ1/2
ニンニク ・・・  小さじ1/4(すりおろし)
ショウガ ・・・  小さじ1/4(しぼり汁)
コショウ ・・・  少々

調味料B(衣用)

片栗粉 ・・・  20g
小麦粉 ・・・  10g
卵 ・・・  1/2個(溶き卵)

【作り方】

鶏肉の余分な油を取り除き、一口大に切ります。

鶏肉と調味料Aをすべてボウルに入れ、よく揉んで30分放置し、味をしみこませます。

続いて、調味料Bを加えてよく混ぜ合わせ、1時間ぐらい冷蔵庫で寝かせます。(衣がしっかり付き、味がなじむよ)

170度のサラダ油で3分揚げ、いったん取り出し、高温で30秒ほど二度揚げして出来上がり♪



【独り言】

ブログ村のランキング、弁当男子からお弁当に引越ししました。1位の栄光を何のためらいもなく捨てるオイラ(カッコいい♪)

次はお弁当のランキングで目指せトップ10です!!皆さんの応援でまた上に上げて下さい!

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テーマ:簡単レシピ ジャンル:グルメ


2011/01/04(Tue)17:25

こんにちわぁ!

今年初のお料理、唐揚げ最高です(^^♪
食べたいの作って食べるのが一番ですよね!!!

お弁当ランキング変えたんですか~!?
では本日もポチっと☆

コメレス
はい・・・ブーツ我慢します(><)笑
そして、市販でNGなのは味をプラスすればいいのか~!
てっちゃんは良い夢でも見てたのかな~w

ポチ☆

名前:月ーまま (URL編集

2011/01/04(Tue)18:32

こんばんは!

鶏のから揚げ、最高でしょw
ホント、美味しそうだねっ!
PCからにゅ~っと手が届くものなら、思わずつまみ食いしちゃいそうになるわw
まさぼ~さん、今日までお休みだったのね!
私は今日から始動しました~
挨拶回りしている時間の方が
多かったかも(笑)
少しずつまた、体を慣らして
頑張ろうと思いま~す!
まさぼ~さんも、お仕事にお料理に頑張ってねっ!!

そうそう、↓のコメントのお返事。
試験はやっぱり難しいのは当然だよね~
それに合格したまさぼ~さんは、やっぱり凄い!エラい!
私も今年は自分自身の自信を付ける為にも何かチャレンジしちゃおうかなって気持ちになりました!
まさぼ~さんのお陰かも!
ありがとねっ!

それでは応援凸

名前:ぴーち (URL) 編集

おめでとうございます

2011/01/05(Wed)21:52

新年の挨拶が遅くなり、すみません
美味しそうな唐揚げ!
これは、ビールください(笑)

そして、食アドバイザー合格おめでとうございます☆彡

どうぞ、今年も宜しくお願いいたします(^^)v

名前:koh (URL編集

2011/01/05(Wed)23:21

>月ーままさんへ

こんばんわぁ~(^O^)/

食べたい物を、食べたい時に!!
そうですよね。

「今日は、これ食べたいっ!」と思って作ると
美味しく食べれますよね^^

ランキング、強豪ぞろいのお弁当に、戻ってきました。
どこまで上に登れるか!!
頑張りますっヾ(`・ω・´)ノ

名前:月ーまま (URL) 編集

>ぴーちさんへ

こんばんは!

鶏のから揚げ、大好きだし最高に美味しいです♪

ぴーちさん、昨日からもうお仕事でしたか!
お忙しいのですね~
お互い、少しずつ体を慣らして、頑張りましょうね~
僕の場合は、今日仕事初日で、もうシンドイ。。。
週末の3連休が待ち遠しいです(笑)

どんなに合格率高い試験でも、ある程度は本気で勉強しないと合格は難しいですよね。
今年のぴーちさんのチャレンジ・・期待してますよ(笑)


>kohさんへ

明けましておめでとうございますっ♪
今年もよろしくですっ(*^-')/

唐揚げをあてに、一緒にビール飲みましょうか(笑)
冗談です^^

東京まで持って来てとか言われると、もう勘弁なので(笑)

試験なんとか合格しましたぁ
嬉しいです(*^^)v

名前:まさぼ~ (URL編集

2011/01/06(Thu)08:03

おはようございます!

鶏の唐揚げの嫌いな人はいない!いない!食べたい・・・(笑)

あのサクサク感・・・伝わりました!
幾つでも食べられますね(^^)

本当に朝から唐揚げを作るなんてすごすぎです(@。@)
お弁当には冷凍を使うときありますよ・・・私なんて(;^^)
見ていたら食べたくなりました!

1位を捨てて・・・お引越し!
でも後少しでトップ10!
今見たところ・・・。
まさぼ~さんならいずれ1位ですよ!

本当にお弁当は私は苦手で
昨日から始まったお弁当作り大変です。
また参考にさせてくださいね!^^

名前:桃咲マルク (URL編集

2011/01/06(Thu)23:14

>桃咲マルクさんへ

こんばんわぁ^^

でしょ!鶏の唐揚げ嫌いって、今まで聞いた事ないですよ!
あっ、サクサク感わかってもらえました!よかった(*´∇`)

朝から作る唐揚げは、このレシピみたいに時間ませんが、揚げ物って簡単美味しいし!
ただ、これが大問題・・カロリーが高そう(-_-;)

僕も、冷凍の唐揚げよく使いますよ!!
自分で作ったから揚げを冷凍したものとか、市販品の冷凍食品とか・・

いずれ1位・・ひじょ~~~にハードル高いです!!
その近辺に昇ってみたいですね^^

おっ、マルクさんってお弁当作ってたんですね!!
知りませんでした。

マルクさんのお弁当、苦手といいながら、僕の想像上では、美味しそうです♪

いつかブログにアップして下さいね!

名前:まさぼ~ (URL編集

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