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ボンゴレ・ビアンコ弁当


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今日もお弁当は、ボンゴレ・ビアンコ弁当

寝坊して、ご飯を炊く時間が無かったので、サクッと出来るパスタを弁当に!!

冷蔵庫にアサリがあったので、これを使ってボンゴレ・ビアンコを作ることにしましたー


アサリは砂出し出来てるタイプの物だったので、さっと洗ってオリーブオイルで炒める。

白ワインと水を注ぎ入れ、蓋をして蒸し、アサリが開いたらアサリを取り出す。

固めに茹でたパスタを投入し、汁気が無くなってくればアサリを戻し入れ、塩とホワイトペッパーで味を整えて出来上がり♪


ニンニクも鷹の爪も入れてない、優しい味のボンゴレ。

アサリから出る旨みに頼った仕様になっております♪


では、本日はこんなところで(・∀・)ノシ


今日は、コメント欄閉めまーす


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テーマ:お弁当 ジャンル:グルメ



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