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キノコのカレーバター炒め弁当


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今日のお弁当は、キノコのカレーバター炒め弁当

しめじとまいたけの2種類のキノコとベーコンを、カレーバター味で炒めてみましたー

食欲誘うカレーの香りとバターのコク!!

普通に美味しかったです♪

ただ、これはメインおかずじゃなくて、サブでちょっとだけ入っているぐらいがよかったなぁ・・

最後の方は、ちょっと飽きてきたよ。

その他のおかずは、いつも通りヤル気なし(笑)


 本日の弁当のメニュー

 キノコのカレーバター炒め
 ご飯
 甘い卵焼き
 オクラのおかか和え
 ブロッコリー&プチトマト



キノコのカレーバター炒めのレシピ


【材料】 (1人分)

ベーコン ・・・  2枚
しめじ ・・・  25g
まいたけ ・・・  25g
醤油 ・・・  小さじ1/4
カレー粉 ・・・  小さじ1/4
バター ・・・  6g
塩 ・・・  少々
コショウ ・・・  少々

【作り方】

ベーコンを1cm幅に切ります

しめじとまいたけは、石づきを取りバラバラにします。


熱したフライパンにバターを入れ、ベーコンを炒めます。

ベーコンがカリカリになってくれば、しめじとまいたけを入れ炒めます。

キノコに火が通れば、醤油とカレー粉を入れ、味見しながら塩とコショウで味を整えて出来上がり♪



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テーマ:お弁当 ジャンル:グルメ



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