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濃い味の唐揚げでランチ(^o^)ノ

karaage111205.jpg

皆さん、こんにちわぁ!!(^O^)/

お久しぶりですっ

突然のブログ放置、失礼いたしやしたぁー(´▽`;)ゞ

生活環境に、ちょっとした変化があり、弁当が作れなくなったこともあって、

ガッツリの放置プレイ♪


仕事の出勤時間が4時間ぐらい早くなった事もあって、朝起きれず&弁当作れず・・

とある事情から、勤務時間が変則的になりました。

来年からは、月一ぐらいで、夜勤もある予定(;´Д`)

どうしても体調がついていかずで、弁当作れるか不安だけど、

出来るだけ作ってみようと思ってます。

これまで以上に簡単な弁当になるかもですが^^


今日は久しぶりに、家飯っ~

唐揚げぇ~♪

唐揚げは大好物なんで、弁当だけじゃなく家飯でも大活躍!!

今日は、塩味を効かせて、濃い目の味付けで。

じっくり3時間味を染み込ませたので、中まで味がよく染みてるっ(*´Д`)

家でも弁当でも、永遠のおかずの定番やぁー


その他のおかずは、カラフルマカロニのぺペロンと炒り卵とほうれん草のおひたし、大根とごぼうのみそ汁です。

THE 質素!!



濃い味の唐揚げのレシピ


【材料】 (2人分ぐらい)

鶏肉 ・・・  300g(胸肉を使いました)
片栗粉 ・・・  大さじ1.5
小麦粉 ・・・  小さじ2
卵 ・・・  1/2個(溶き卵)

調味料A(味付け用)

醤油 ・・・  大さじ1
酒 ・・・  大さじ1/2
塩 ・・・  小さじ1/2弱
ニンニク ・・・  小さじ1/2(すりおろし)
ショウガ ・・・  小さじ1/2(すりおろし)
コショウ ・・・  少々

【作り方】

鶏肉の余分な脂身を取り、食べやすい大きさに切ります。

ボウルに切った鶏肉と調味料Aを入れ、3時間ぐらい放置して味を染み込ませます。

揚げる直前に、ボウルに片栗粉と小麦粉と溶き卵を加えて、よく混ぜます。


170度の油で2分ぐらい揚げて一旦取り出します。

1分ぐらい余熱で中まで火を通し、再度180度以上の高温でカリッと揚げて出来上がり♪




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テーマ:美味しかった♪ ジャンル:グルメ


2011/12/05(Mon)19:59

まさぼ~さんこんばんは。

いつも更新楽しみにしています!!

から揚げですか旨そうですよ~

色々とお忙しそうですが焦らずお弁当作り
頑張って下さいね(^-^

ではでは

名前:はぎ (URL編集

2011/12/05(Mon)20:56

あら~ちょっと不規則になってしまうんですね~
まさぼ~さんならある程度は自炊で体調管理
なさるでしょうが、無理されませんように

名前:ペガサスママ (URL) 編集

2011/12/05(Mon)21:05

生活のリズムが変わるのって
けっこうストレスですよね!
しかもこの寒い季節に…
体調にはくれぐれも気をつけてくださいね。

からあげめっちゃ美味しそうです♪

名前:NonoKikiChai (URL編集

こんばんは

2011/12/05(Mon)22:50

勤務時間が 変わると
生活のリズム 狂いますね
うまく 回っていくよーになるまで
何かと 大変ですね
時節柄 体調 崩されませんよーに

唐揚
外はカリッ! 中は ジューシーな 感じですね
濃い味なのも 魅力的です^^

名前:kotone (URL編集

2011/12/05(Mon)23:00

こんばんは☆
全然、質素じゃないです~。
美味しそう!!
夜勤・・大変そうですが、体調には気をつけて下さい。

名前:☆さとさと☆ (URL) 編集

2011/12/06(Tue)01:07

美味しそうなから揚げですね♪

出勤時間が4時間も早くなるなんて大変ですね
頑張ってくださいね♪

名前:rose (URL編集

2011/12/06(Tue)01:25

まさぼ~さんこんばんは!

ずーと気になり・・・いつも京都の記事で終わっていたので・・

最近休むなど止めるなどの方が増えていたので
心配していましたが・・
仕事時間など変わるとなかなか難しいですね?
ご無理なさらずにね!

大好きな唐揚げ!!
これはもうやばいです(笑)
・・・て夕飯?すごい!お弁当でもすごいけど、
こちらもすごく美しく盛られてますね!

こんなの作ってますますお嫁さんに欲しい~て言われますよ(^-^)♪

名前:桃咲マルク (URL編集

2011/12/06(Tue)10:52

こんにちは(^^

お忙しそうですね、、、無理なさらずに、お身体にご自愛くださいね(^^
ブログが足かせになると続かないですしねぇ、、、
家飯だって、滅茶苦茶美味しそうじゃないですか!!
カラリと揚がって、テンションあがりますねぇ(^^
二度揚げでジューシー且つカラリと、、、これは素晴らしい。

ぽちっと応援♪
風邪ひきませんように、お身体にご自愛くださいね(^^

名前:あひる課長 (URL編集

2011/12/06(Tue)11:58

大好きなから揚げだ~。
家飯でも、いいじゃん☆
あんまり無理しないでね~

から揚げ大好きだから
まさぽんさんのレシピで作ってみよっと~。

名前:ぬこ (URL) 編集

2011/12/06(Tue)19:22

はぎさんへ

はぎさん、こんばんわぁ!!

更新楽しみにしてくれて、ありがとう~(^-^*)/
ブログ、頑張ってみる元気が出てきますよ^^

唐揚げはやっぱり美味しいですよね!
はぎさんも、唐揚げ隙ですか??

はいよ~
ぼちぼち、マイペースで弁当作りますね(・∀・)ノ


ペガサスママさんへ

そうなんですよ~
不規則な生活、なかなか生活のリズムがつかめずに、
食生活も乱れてます^^
これから、約半年は勤務時間が変則的になる予定ですが、
この先どうなるやら(*´Д`)
弁当は、無理をしない範囲で作ろうと思ってます^^


NonoKikiChaiさんへ

生活のリズムが変わると、本当にストレスですよ~

>しかもこの寒い季節に…
たしかに(笑)
最悪です(;´Д`)

変な時間に眠くなるし、寝起きは弁当作れる状態にならず・・・・
体調気をつけますね~
寒くなったし、NonoKikiChaiさんさんも、
風邪とか引かないように気をつけて下さいね(^O^)/


kotoneさんへ

この先、うまく回っていくのか・・不安です^^
起きる時間が、タイムリーに変化して最悪ですよ(笑)
体調、気合と運で崩さないようにします(^o^)ノ

唐揚げ、熱々ジューシー
塩味も効いて、美味しかったですよ!
カリッはちょっと失敗しました(*´艸`)


☆さとさと☆さんへ

こんばんわぁ!!

おかずの数が少ないので、質素かなぁ??と思ったけど、
質素違いました^^

は~い、夜勤って絶対嫌だけど、頑張ります(笑)


roseさんへ

出勤時間が4時間も早くなるのは、もう勘弁です(笑)
今までの出勤時間が、遅すぎたっていうのもありますが^^
頑張れるかどうか不安ですが、頑張ってみます!!


桃咲マルクさんへ

マルクさん、こんばんわぁ!!

心配かけてすいません('-^*人)
仕事の勤務時間が変わって、弁当作りもアップアップだけど、
マイペースで弁当作ろうと思ってます。
更新のペースは、ちょっとゆっくりになるかもですが^^

唐揚げはやっぱりマルクさんも大好物なんですね(*´艸`)
おいしいですよね!!


あひる課長さんへ

こんばんわぁ!!

ブログが足かせになると・・続かないですよね^^
ちょっと休憩しようかと思ったけど、のんびり更新しようかと。

この日の家飯、簡単に出来て美味しい唐揚げ。
いつ見てもテンション上がりますよー
唐揚げは簡単最高♪
衣のカリッっと具合が、安定しないのがアレですが(*^_^*)


ぬこさんへ

ぬこさんも、唐揚げ大好物なんだね~
美味しいよね、唐揚げって♪

はいよ~無理はしないで、楽しくブログ続けるね(^o^)ノ

ま、ま、まさぽん(;´Д`)ギクッ!!
僕の別ハンドルを押さえてるとは!!(笑)

名前:まさぼ~ (URL編集

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2011/12/06(Tue)21:42

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名前: () 編集

こんばんは^^

2011/12/07(Wed)23:40

いいっすね~~濃いの好きですw
勤務時間が変わったら体調管理も大変ですね・・・でも、まさぼ~さんなら毎日バランス良いお食事だと思いますし、大丈夫ですよね♪
寒さに負けず頑張りましょうね~☆

名前:ちまにぃー (URL編集

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2011/12/10(Sat)12:51

このコメントは管理人のみ閲覧できます

名前: () 編集

2011/12/10(Sat)13:38

ちまにぃーさんへ

濃い目の味付け、美味しいですよね!!
特にお弁当のおかずは、濃い目の味付けだと、白いご飯が美味しいし^^

勤務時間、めちゃくちゃになって、大変ですよー
再来週は、7時前に勤務時間かなるし(-_-;)

名前:まさぼ~ (URL編集

2011/12/11(Sun)12:46

いつも楽しみに拝見しています。
料理が面倒くさくなることもありますが、男性がここまで頑張っているなら
私もと思い・・奮起させられます。

これからも愉しませて下さい☆

名前:みかん (URL) 編集

2011/12/11(Sun)14:59

みかんさんへ

みかんさん、こんにちわぁ(^o^)ノ

料理面倒くさくなること、やっぱりありますよねー
今日みたいに寒い日とか・・(笑)

僕のブログを楽しみにしてくれてるとは、嬉しいですね♪
更新の励みになりました^^
これからも頑張りますね(・∀・)ノ

名前:まさぼ~ (URL編集

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