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ホタテとエリンギのバター醤油弁当

20150423a.jpg


 昨日の弁当メニュー

・ ホタテとエリンギのバター醤油
・ ししとうの麺つゆソテー
・ スクランブルエッグ
・ つくね串


まだまだ続く冷蔵庫整理弁当。
冷凍してたホタテを使って、メインのおかずを作りましたぁ~ヽ(^o^)丿

ホタテといえば、定番中の定番の料理はというと、バター醤油味でソテー
「照り焼きもイイな」と思いましたが、今回はバター醤油味で!!
今回はエリンギとベーコンと一緒に焼いてみました。

味付けは醤油小さじ1、バター4g、塩コショウ少々とシンプルに♪

久しぶりにエリンギを買いましたが、コリコリした歯応えが壺かも~
エリンギまだあるんで、次は何作ろうかな??


20150423c.jpg

久しぶりに買ったししとう。
こちらもシンプルに麺つゆでソテー後に、おかかでコーディング。
ししとうの丁度イイ苦みが美味過ぎっ(*′∇`)

スクランブルエッグはマルクさんの影響^^
バター2g、塩、コショウで味付け。
仕上げに、初めて買ったGABANのフレンチハーブミックスをトッピング。

そして冷凍食品のつくね串。
隙間が出来た時に、いつも助けてもらってます(笑)


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