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照り焼きチキン弁当

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 2月3日の弁当メニュー

  ・ 照り焼きチキン
  ・ 菜の花と薄揚げの煮浸し
  ・ 白菜の麺つゆショウガ
  ・ スナップエンドウとブロッコリーの塩茹で
  ・ ゆで卵

やっぱり、どうしても食べたくなった照り焼きチキン。
早速べんとうのおかずにしちゃいましたぁ(^o^)/

冬は食べる時には冷たぁ~~くなっているので、少し残念なんですが、やっぱり美味しい♪
簡単に作れるので、週一で弁当のおかずにしたいぐらい(*^o^)
唐揚げと照り焼きをヘビーローテーションで使えば、弁当作りも楽だなw
自分用なので、誰にも文句言われないし(*´ -`)


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照り照り~♪


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今日のゆで卵は、自分で茹でました。
冷蔵庫から取り出したばかりの玉子を、熱湯に入れて10分加熱。
なかなかエェ感じに出来たぁ~♪
今の季節なら9分ぐらいでもいいかな?


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サブおかずの菜の花と薄揚げの煮浸しは、お気に入りの味でした。
菜の花と薄揚げを醤油大さじ1、みりん大さじ1とかつお出汁200ccで煮て、冷蔵庫で一晩放置。
菜の花の中まで、しっかり味が付いてましたよ。

白菜の麺つゆショウガは700wのレンジで、白菜を40秒加熱。
それを適当に、麺つゆとショウガ(チューブ)で味付け。
弁当のおかずにはアリのレベルかな。
少し改良してみたいおかずでした。

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テーマ:お弁当 ジャンル:グルメ


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