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ロコモコ丼弁当

rokomoko120927.jpg

今日のお弁当は、ロコモコ弁当

まだまだ続く早出出勤。

今日も簡単に、作りましたー

ハンバーグは、前の晩に焼いて、そのまま冷蔵庫に。

AM6時前に出勤だというのに、朝からハンバーグ焼くなんて、絶対無理です^^


今日は、朝、5時に起床。

すぐに冷凍してある御飯をレンジでチン♪

程よく温める。

御飯をレンチンしている間に目玉焼きの準備。

フライパンに油を引いて、目玉焼きを焼く。

食中毒はもう大丈夫かと思って、半熟の目玉焼きに!!


続いて、ハンバーグにかけるソースを適当に作る。

中濃ソースとケチャップをフライパンに入れ、少し加熱。


アボガドに中心に切り込みを入れ、くるっと回して種を取る。

そして、1cm幅にスライス。


弁当箱に、御飯を詰めて、ハンバーグと目玉焼き、そしてアボガドを乗っけます。

ハンバーグにソースを、たっぷりかけます

仕上げに、プチトマト&フリルレタスを入れて何とか完成\(^o^)/


シンプルなロコモコ丼。

このおかずで、御飯全部食べられるかなー??と思ったけど、全部完食♪

目玉焼きは、グチャグチャにして醤油をかけて食べました。

ハワイらしくない食べ方かもだけど、美味しかったぁー(^o^)

アボガドは、濃厚な味。

そのまま食べたり、醤油をかけたり・・

ハンバーグは、絶対的エース!!

適当ソースでも、美味しかったです(*´∇`)


来週も早出出勤とは・・(-_-;)

逆境には負けずに、弁当作るぜぇ~

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