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牛ステーキカツ弁当

gyuukatu120215.jpg

今日のお弁当のメインおかずは、牛ステーキカツ

ステーキ用の牛肉に、塩コショウを効かせて、揚げてみましたー

衣が香ばしくて、ステーキの味♪

美味しく食べれました(^~^)

ステーキって素敵(最悪のオヤジギャグ^^)


今は冬だから大丈夫な、ミディアムで!!

って、ただの生ですね^^


今日は新しい詰め方に挑戦してみた。

ここ最近、同じような詰め方ばかりで、変化ないなぁ~と思って、ちょっと新しい詰め方を勉強!!

うん、なかなか美味しそうに見えるかも~

詰め方も料理も、いろいろ勉強しよー


 本日の弁当のメニュー

 牛ステーキカツ
 梅おにぎり&ごま塩おにぎり
 焼き鳥串(冷凍食品)
 甘い卵焼き
 白菜の塩こんぶ和え
 絹さや&ブロッコリー(塩ゆで)



牛ステーキカツのレシピ


【材料】 (1人分)

牛肉 ・・・  80g(ステーキ用)
塩 ・・・  少々
コショウ ・・・  気持ち多めに
小麦粉 ・・・  適量
溶き卵 ・・・  適量
パン粉 ・・・  適量

【作り方】

牛肉を肉たたきで叩いて、食べやすい大きさに切ります。
(後から切ってもいいです。)

牛肉に塩とコショウを振って、よく刷り込みます。

牛肉に小麦粉をまぶして、溶き卵→パン粉の順に衣をつけます。

170度の温度で、カラリと揚げて出来上がり♪



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テーマ:お弁当 ジャンル:グルメ


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