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ツナレタスチャーハン弁当

tunaretasutyahan111007.jpg

今日のお弁当は、ツナレタスチャーハン弁当

ツナとレタスを炒めてチャーハンを作ってみました。

やっと使いきったツナ缶。

〆は大好物のチャーハンで♪


ツナの旨みとレタスのシャキシャキ感。

まあまあ美味しかったです(*^_^*)


 本日の弁当のメニュー

 ツナレタスチャーハン
 鶏むね肉の唐揚げ
 しめじとブロッコリーの中華風マリネ
 もやしのナムル
 ハンバーグ(冷凍食品)
 紅しょうが


111007a.jpg

おかずのアップ!!

今日はほぼ中華でまとめてみましたぁー

中華といえば、大好物の鶏のからあげは外せない!!

しめじとブロッコリーの中華風マリネ、味は美味しかったんだけど、見た目が・・・

ブロッコリーが茶色に変色して、毒入り??と思うぐらい。

醤油を使うと、どうしても色が悪くなるよなぁー



ツナレタスチャーハンのレシピ


【材料】 (1人分)

ツナ ・・・  大さじ2
レタス ・・・  1枚
ご飯 ・・・  お茶碗1杯
卵 ・・・  1個
ネギ ・・・  20cmぐらい
塩 ・・・  少々
コショウ ・・・  少々
醤油 ・・・  ちょっと
サラダ油 ・・・  大さじ1

【作り方】

レタスを手で細かくちぎります。

ネギは小口切りにし、卵を溶いておきます。


熱した中華鍋にサラダ油を入れ、卵とご飯を入れ、ほぐしながら炒めます。

油を切らない状態のツナも加え、ご飯がパラパラになるまで炒めます。

ご飯がバラバラになれば、塩とコショウで味を整え、レタスとネギを加えてサッと混ぜ合わせます。

仕上げに、鍋縁から醤油を入れ、風味よくして出来上がり♪




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テーマ:お弁当 ジャンル:グルメ


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