FC2ブログ
< 2011年06月 |  12345678910111213141516171819202122232425262728293031 | 2011年08月 >
ホーム  > アーカイブ > 2011年07月

Archive list

2011/07Archive list

ネギ塩レモンハンバーグ弁当

remonthanbagu110720.jpg

今日の弁当のメインおかずは、ネギ塩レモンハンバーグ

食欲が無い時は、サッパリ味がいいのでは??

ということで、さっぱりスッキリ味のレモンを使って、ハンバーグを作ってみましたぁ~


味付けは、本当にシンプルに、塩コショウレモンだけ!!

具は、ネギのみじん切りを入れて、風味よく焼きあがったよー

ほんのりレモン味で、面白い味のハンバーグでした。


このハンバーグはまた作ってみたいなぁ~

次は家バージョンで、いろいろ改良してみたいです。


 本日の弁当のメニュー

 ネギ塩レモンハンバーグ
 ご飯
 スパイシーウインナー
 かにクリームコロッケ
 出し巻き卵焼き
 舞茸のごま和え
 プチトマト&ブロッコリー
 さくらんぼ



ネギ塩レモンハンバーグのレシピ


【材料】 (1~2人分)

合い挽き肉 ・・・  100g
白ねぎ ・・・  10cm(みじん切り)
パン粉 ・・・  1/4カップ
溶き卵 ・・・  大さじ1
塩 ・・・  小さじ1/3ぐらい
コショウ ・・・  少々
レモン ・・・  大さじ1/2(しぼり汁)

【作り方】

ボウルに材料をすべて入れ、粘り気が出るまで、よく混ぜ合わせます。

タネを3~4等分にし、両手でキャッチボールしながら、中の空気を抜き、形を小判型に整えます。


熱したフライパンに、タネを入れ焼きます。

いい焼き色がつけば、ひっくり返して蓋をし、弱火でじっくり中まで火を通します。

ハンバーグに串を刺してみて、透明な肉汁が出れば、出来上がり♪



↓ お帰りの前に、ポチッとお願いしますっ(・ω・`人)

にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ 人気ブログランキングへ



今日のランキング順位は!

ブログ村 お弁当7位 (2ランクアップ♪)
人気ブログランキング10位 (なんとかキープ)

↑ ランキング上がれば、泣いて喜びます

・゚・(ノ∀`)・゚・





↑よろしければコレもっ!!

テーマ:お弁当 ジャンル:グルメ


▲page top