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★チキンの悪魔風

tikinakuma101212.jpg


今日のレシピは、チキンの悪魔風っ!!

黒コショウとニンニクを効かせて、鶏肉をジュージュー焼いたよ~

このチキンの悪魔風、本当はおもしを乗っけて焼くんだけど、それはやっぱり面倒くさいんで、ヘラで押さえながら焼きました。

シンプルな味付けだけど、ジューシーでなかなか美味しかったですっ

バリバリになった皮は絶品ですね^^

ナイスなビールのあてになりました♪

あっ、クリスマスの一品にもいいと思いますよ~

簡単だし!!



チキンの悪魔風のレシピ


【材料】 (2人分)

鶏モモ肉 ・・・  300g
塩 ・・・  小さじ1/2
黒コショウ ・・・  小さじ1/4(粗挽き)
ニンニク ・・・  小さじ1(すりおろし)
ローズマリー ・・・  20cm(なくてもOK)
オリーブオイル ・・・  大さじ1

【作り方】

鶏肉の皮の面から、フォークでブスブス刺して、皮が縮むのを防ぐ&味をしみ込み易くします。

塩と黒コショウ、ニンニクをすり込み、ジップロックなどの袋に入れ、オリーブオイルとローズマリーを加えて1時間~2時間ぐらい放置します。

熱したフライパンに鶏肉を入れ、鶏肉を皮の面から中火でヘラで押さえながらじっくり焼きます。

皮がいい焼け色になれば、ひっくり返して焼き、全体に火が通れば出来上がり♪


【独り言】

101212a.jpg

新しいPC買いました。

eMachines のEL1352-H22Cで、3万円台の激安PC。

モニタはついてなかったので、今まで使ってきたものを使用。


OSはWindows7で、今まで使ってきたPCと比べて、スペック大幅に性能アップっ!!

OS XP→ win7 
CPU pen3 1.4GHz → AMD Athlon™ IIx2 215 2.7GHz
メモリ 512M → 2G
ハードディスク 80G → 320G

激安だけど、さくさく高速で、めちゃくちゃ快調ですっ!!!

ネットメインのオイラには、丁度いいPCですね~

バリバリ3Dのゲームを楽しむとか、高度な動画処理には向いてないPCだと思うけど・・・

不満といえば、DVDの動作音がちょっとうるさいかなぁ??と思うぐらい。

いい買い物しましたっ!!



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