ラーメンEXPO２０１９ in万博公園
万博公園で開催されてるラーメンEXPO２０１９に行ってみました。
全国から選りすぐりのラーメン店が出店されていて、どんなラーメンなのか楽しみです♪
１１：００過ぎに会場に到着。
そんなに人はいないだろうと思ってましたが、どうやら考えが甘かったようです(´▽｀；)ゞ
まず向かったのは、尾道ラーメン喰海（くうかい）
尾道ラーメンは大好物なもんで(*´艸`) 
モモ肉とバラ肉のせ本場地元の尾道ラーメン
これこれ～
スープには大粒の背油がプカプカ。
スープを飲んでみると、魚介ベースの旨みが前面に出ていて、豚骨や鶏ガラなどの動物系の旨みも感じます。
ややオイリーな口当たりで、醤油感は控えめでまろやかな味です。
麺は中太の平打ち麺で、ザクザクしたコシのある麺。
麺もオイシー😋
２軒目は本田商店をチョイス。
本格的な久留米ラーメンをいただけるということで。
この日一番長い行列。
皆さんも本場の久留米ラーメンに興味がおありみたいで＾＾
久しぶりに豚骨臭キター━━━━（ﾟ∀ﾟ）━━━━!!!
食べ始めは匂いが気になりましたが、徐々に慣れて、食べ終わるころには好きに（笑）
コクや塩分濃度も丁度良く、美味しいスープでした💖
もう一杯食べようと思いましたが、結構腹パンだったので帰ることにしました。
今週末も開催されてるので、行ってみようかな？？
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- 2019年12月15日
- 大阪食べ歩き
龍王苑
皆様お久しぶりでございます。
毎年恒例、ブログを放置してましたｗ
やっと秋らしい涼しさになった大阪。
今年の夏は涼しいままかと思ってたけど、例年以上に暑かった印象・・
本日の昼ごはんは、近所の中華料理屋さんで。
店内に入ってみると、先客さんは2名。
昔ながらの中華料理屋さん風の店内。
入り口付近のテーブル席に着席。
メニューを見てみると、麺類は安めで、定食やご飯ものはやや高い値段設定ですね。
今回は五目ラーメン680円をチョイスしました(^-^*)/
程なくして五目ラーメンの登場＼(^o^)／
白菜をメインに玉ねぎ、にんじん、小松菜、豚バラスライス肉、キクラゲ入り。
野菜がたっぷり入っていてヘルシー仕様ですね♪
麺は柔らかめで、シルバー世代にも食べやすい感じ。
鶏ガラベースの塩味のスープ。
あっさり味でグビグビ飲める美味しい味。
美味しかったです。
ご馳走様でした♪
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- 2019年10月06日
- 大阪食べ歩き
