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鶏の生姜焼き弁当



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 本日の弁当メニュー

・ 鶏の生姜焼き
・ ブロッコリー
・ プチトマト

本日のお弁当のメインおかずは、鶏の生姜焼き

鶏の胸肉を5mm幅にそぎ切りにし、適当な大きさに切って、醤油・みりん・酒・ショウガのしぼり汁で味付け。
フライパンでジュージュー焼いて出来上がりです♪

豚肉をで作ったしょうが焼きも美味しいけど、鶏の胸肉のしょうが焼きも豚に負けない美味しさ。
脂っぽくないので、さっぱりした味ですね。

その他のおかずは説明の必要が無いですね。
超手抜きモード続いてます(笑)

今日関西はやっと梅雨入り。
統計史上最も遅い梅雨入りになったみたいですね。

つゆに入ったと思えば、台風までついてくるとは!!
今年もおかしな天気が続きますね(~_~;)


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尾道ラーメン 時南房 鶴橋



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今年の4月に鶴橋にオープンした尾道ラーメン 時南房に行って来ましたー(^o^)丿
鶴橋といえば焼肉ですが、ここ最近ラーメン激戦区にもなってます。

事前情報では、尾道ラーメン 時南房の店主さんは広島出身とのこと。
尾道ラーメンは大好物なんで、近所に尾道ラーメンの店ができて嬉しいです♪

ちなみに夜は洋食居酒屋をされてますが、ラーメンは夜でも注文できるみたいです。


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店内に入ってみると、先客は無し。
やや暗めの照明で、ひっそりした雰囲気の店内。

カウンター席に座ると、メニューをチェック!!


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尾道中華そば並 680円
尾道中華そば大盛 780円

ラーメンライスセット 780円
日替わりラーメンセット 880円

日替わり洋食セット880円
気まぐれカレー250円

結構、シンプルなメニューですね。
安めの値段設定なのは、庶民派のオイラには嬉しすぎですね。

この日の鵜替わりラーメンセットは、ラーメン・ポークヘレカツ・ライス・漬物で、日替り洋食セットは、ミックスフライセット(白身魚・ポークヘレカツ・エビフライ)・ライス・サラダ・コーンスープでした。

一番ノーマルの尾道中華そば並 680円をオーダー(*´∀`)ノ


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程なくしてラーメンの登場\(^o^)/
具はチャーシューが2枚、ネギ、ワカメ、メンマという内容。
スープには尾道ラーメンらしく、背油がプカプカ浮いてます。


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スープを飲んでみると、なかなかしっかりと鶏の旨みが感じられ、やや濃いめの醤油味で美味しいです♪
背油の甘みと濃いめの醤油の相性が良いですね。


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麺は中太の平打ちストレート麺。
麺は広島の尾道市にあるはせべ製麺の麺を使用。

ザクザクした歯ごたえで、小麦の風味も◎
尾道ラーメンといえば、はせべの麺です(*´ -`)

美味かった。
また食べにこよっと(*^_^*)




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