ラーメンEXPO２０１９ in万博公園
万博公園で開催されてるラーメンEXPO２０１９に行ってみました。
全国から選りすぐりのラーメン店が出店されていて、どんなラーメンなのか楽しみです♪
１１：００過ぎに会場に到着。
そんなに人はいないだろうと思ってましたが、どうやら考えが甘かったようです(´▽｀；)ゞ
まず向かったのは、尾道ラーメン喰海（くうかい）
尾道ラーメンは大好物なもんで(*´艸`) 
モモ肉とバラ肉のせ本場地元の尾道ラーメン
これこれ～
スープには大粒の背油がプカプカ。
スープを飲んでみると、魚介ベースの旨みが前面に出ていて、豚骨や鶏ガラなどの動物系の旨みも感じます。
ややオイリーな口当たりで、醤油感は控えめでまろやかな味です。
麺は中太の平打ち麺で、ザクザクしたコシのある麺。
麺もオイシー😋
２軒目は本田商店をチョイス。
本格的な久留米ラーメンをいただけるということで。
この日一番長い行列。
皆さんも本場の久留米ラーメンに興味がおありみたいで＾＾
久しぶりに豚骨臭キター━━━━（ﾟ∀ﾟ）━━━━!!!
食べ始めは匂いが気になりましたが、徐々に慣れて、食べ終わるころには好きに（笑）
コクや塩分濃度も丁度良く、美味しいスープでした💖
もう一杯食べようと思いましたが、結構腹パンだったので帰ることにしました。
今週末も開催されてるので、行ってみようかな？？
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- 2019年12月15日
- 大阪食べ歩き
ラーメンスタンド MEN BOX
１１月２０日にオープンしたラーメン店、ラーメンスタンド MEN BOXに行って来ました。
お店の場所は堺筋本町駅のすぐ近くです。
店の外には祝い花がたくさん置いてありました。
店内に入ってみますと、まずはテーブル席が設置してありますね～
女性でも入りやすそうな、お洒落な雰囲気。
実際に女性の１人客が入店されてましたし。
店内中央付近から最奥にはカウンター席８席です。
一番手前のカウンター席に着席。
この店のメニューもとてもシンプル。
麺類は３種類のみとなってます。
魚介とりとん醤油をチョイス。
魚介とりとん醤油着丼
コッテリ感ほどほどに、鶏と豚の旨みが出た濃厚なスープ。
やや角の尖った醤油ですね。
魚介の旨みも上手く使われており、めっちゃおいしいスープです(^～^*) 
麺は中太のストレート麺。
小麦が凝縮したような、かためのコシのある麺で、歯ごたえ抜群です。
喉越しも良いですね～
チャーシューはバラ肉を巻いて作ったものが１枚。
普通にうまいです。
あと、白ネギ、メンマ、三つ葉が入ってました。
この店もオススメです。
ご馳走様でした(^^)/
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- 2019年11月30日
- ラーメン屋
