またまた麺や而今 （じこん）の中華そば
中華そば ６５０円＋鶏チャーシュートッピング２００円プラス
コソォ～～ 柱|∀・)+
ＭＹブログをちら見ﾁｭｳ（笑）
先週の金曜日、そろそろ本気で引越しの準備をしないと間に合わないと、オイラの第６感が感知して、本格的に梱包作業してましたー
今は、ほぼ荷物の準備は終わって、後は引っ越すだけです。
明日、鍵もらって、明後日には引越し。
はぁ～～～疲れたぁ(-_-;)
引越しって、想像以上に疲れる～！！
もう当分引越しなんてしたくないです（笑）
もうキッチン道具も梱包したので、ここ数日は外食三昧♪
完全自炊無しの生活を、久しぶりにしてまーす＾＾
楽チンだけど、自炊＆弁当作りしたくて我慢できない（笑）
またまた、麺や而今 （じこん）に、中華そばを食べに行きました。
前に来た時に食べた塩白鶏湯そばも美味しかったから、また食べたかったけど、今回は中華そばをいただく事に！
今回は、鴨のくんせいのトッピングじゃなくて、鶏チャーシューをプラス♪
やっぱり、美味しい～～(*´Д｀)
麺の歯ごたえ、最高！！！
スープは、物凄激しく完璧(o^-’)b グッドジョブ
具もぬかりなし～
ただ・・・チャーシュー前来た時とちょっと作り方が違って、回りに荒挽きのブラックペッパーが・・
個人的には、このスープに、ブラックペッパーの刺激はいらないかなぁ。。
ちょい、邪魔な味かも～
お好み度 ★★★★★★★★★（９/１０）
麺や而今 （じこん）
所在地 大阪府大東市灰塚6-7-9
電話番号 072-873-0147
営業時間 11:30～14:30
定休日 月火（祝日は営業）
HP 無し
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【お知らせ】
来週の月曜日に引越しするので、少しの間ブログの更新が不定期になります。
引越し後、キッチンの整理＆油対策をしてから、弁当作り復活しようと思ってます。
少しの間、弁当の記事書けないけど、メンゴね(*^_^*)
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厚揚げの牛肉巻き弁当
今日のお弁当のメインおかずは、厚揚げの牛肉巻き
厚揚げを牛肉で巻いて、お得意の甘辛味で味付けしてみました～
もっと味が濃いのを予想してたんだけど、予想に反して優しい味だったです＾＾
優しい味なので、牛肉と厚揚げの香りはが引き立ったのは、イイ感じだったなぁ～
減塩仕様なので、体にもイイかも！！
一番機になるのが、「おひとり様の食卓」とメインおかずが被った事・・・
このおかずで被るとは、まったく予想外( ´Д｀)
だだ、味付けは、まさきちさんは、焼肉のたれだから、ちょい違うんだけどね～
まさきちさん、パクってないよ～（見てないか）（笑）
本日の弁当のメニュー
厚揚げの牛肉巻き
海老ちらし寿司
エビフライ（冷凍食品） ネギ入り卵焼き インゲンのごま和え 酢レンコン
今日も気のせいか、海老三昧♪
海老のちらし寿司は、市販の素を使って作りました～
エビフライも市販の冷凍食品だよ＾＾
サブおかずは、今日も無難に好きなおかずで！！
今日もコメント欄はクローズさせてもらいます(^o^)ノ
厚揚げの牛肉巻きのレシピ
【材料】 （１人分）
牛スライス肉 ・・・ 2枚
厚揚げ ・・・ 3/2個ぐらい
サラダ油 ・・・ 小さじ１
◆ 調味料A（味付け用）
醤油 ・・・ 大さじ１/２
砂糖 ・・・ 小さじ１
酒 ・・・ 小さじ１
みりん ・・・ 小さじ１/２
【作り方】
厚揚げは、２～３ｃｍ角のスティック状に切り、熱湯を回しかけて油抜きします。
牛肉をまな板の上に広げて、厚揚げを乗せてクルクル巻きます。
熱したフライパンにサラダ油を引き、すべての面を焼きます。
肉に火が通れば、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、調味料Aを入れてます。
水気が殆んど無くなるぐらいまで、転がしながら加熱して出来上がり♪
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- 2012年03月15日
- 弁当レシピ
ウインナー星人の丸焼き弁当
今日のお弁当のメインおかずは、ウインナー星人の丸焼き
赤いウインナーをウインナー星人に加工して、フライパンで丸焼きにしましたぁ～
超手抜き～～（笑）
賞味期限が１日切れた赤ウインナー、一気に消費♪
久しぶりにウインナー星人作ったけど、やっぱり可愛い！！
黒ゴマの目入れるのに、5分近く悪戦苦闘したけど、また作りたいなぁ～
この輪の中に、オイラも混じりたい～
百歩譲っても、焼かれたくないけど(*´艸`)
今日も冷凍食品使いまくり～
やっとサイコロステーキと、焼き鳥串使いきった！
まだまだある、カニクリームコロッケ・・
いつかは、これをメインに♪ 本日の弁当のメニュー ウインナー星人の丸焼き ご飯 ニラ卵焼き 焼き鳥串（冷凍食品） サイコロステーキ（冷凍食品） カニクリームコロッケ（冷凍食品）
絹さやの塩茹で
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はまぐりの酒蒸し弁当
今日のお弁当のメインおかずは、はまぐりの酒蒸し
簡単にはまぐりを酒蒸しにして、弁当のおかずにしました～
あさりの酒蒸しも大好物だけど、それが肉厚なはまぐりになれば、ちょっと豪華♪
貝ってイイダシ出るから、旨い～
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
それに、はまぐりって、砂出ししなくても、あまりガリッとしないよね？
今回も砂出しサボって作ったんだけど、 5個中1個が大当たり！！
ガリガリガリッーorz
脳みそに響いた嫌な音・・
良い子の皆さんは、はまぐりの砂出しはしましょうね(^-^*)/ 本日の弁当のメニュー はまぐりの酒蒸し 菜めしご飯 厚揚げの中華風ステーキ 海老のイタリアンソテー 白菜の塩こんぶ和え サイコロステーキ（冷凍食品） カニクリームコロッケ（冷凍食品） プチトマト
そろそろ引越し目前なんで、冷蔵庫の整理始めてます。
冷凍食品は使いきらないと、全部ゴミになってしますしー
裏技で、会社の冷蔵庫を利用する手があるんだけど＾＾
厚揚げの中華風ステーキは、醤油、オイスターソース、酒、塩コショウの味付けでさっと焼きました。
海老のイタリアンソテーは、クレイジーソルト＆コショウの味付けをして、片栗粉をまぶし、オリーブオイルで焼いて！
白菜の塩昆布和えは、白菜をレンチンし、塩こんぶを混ぜ混ぜして完成♪
はまぐりの酒蒸しのレシピ
【材料】 （１人分）
はまぐり ・・・5個ぐらい
酒 ・・・ 大さじ１
薄口醤油 ・・・ 小さじ１/２
ネギ ・・・ お好みで
【作り方】
はまぐりの殻をこすり合わせてよく洗い、塩水につけて砂出しします。
熱したフライパンにはまぐりと酒を入れ、蓋をして蒸します。
はまぐりの殻が開けば、一旦取り出して、殻を取り外します。
（熱いので、気をつけてね～）
煮汁を煮詰めて、約半分ぐらいになれば、醤油を入れ、はまぐりを戻し入れて少し加熱して出来上がり♪
好みでネギをトッピングしてくださいっ！！
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豚肉と小松菜の炒め煮弁当
今日のお弁当のメインおかずは、豚肉と小松菜の炒め煮
豚肉と小松菜とうす揚げを炒めて、さっと煮込んでみました。
ほっと安心できる、そんな味でした～
ちょっと味濃かったけど(~_~;)
下のレシピは、そのまま書いたから、薄味好みなら、分量をちょっとづつ減らしてね＾＾ 本日の弁当のメニュー 豚肉と小松菜の炒め煮 さつま芋ご飯 オムレツ（ベーコン＆玉ねぎ入り） しめじとインゲンのからしマヨ プチトマト
久しぶりにさつま芋ご飯、炊いてみました。
さつま芋の甘みと、塩味の味付けのナイスコラボ♪
しめじとインゲンのからしマヨ、からし入れすぎて、泣きそうになったよー
入れすぎ注意だ！！からしはヤバイ（笑）
引越しの日まで、あと2週間。
ちょっと忙しいので、今日もコメント欄クローズしますねー(´Д｀)ノ
豚肉と小松菜の炒め煮のレシピ
【材料】 （１人分）
豚コマ切れ肉 ・・・ ６０ｇ
小松菜 ・・・ 1本
うす揚げ ・・・ １/４枚
サラダ油 ・・・ 小さじ１
◆調味料A（味付け用）
醤油 ・・・ 大さじ１/２
みりん ・・・ 大さじ１/２
酒 ・・・ 小さじ１/２
砂糖 ・・・ 小さじ１/２
ダシの素 ・・・ 少々
【作り方】
豚肉を食べやすい大きさに切ります。
小松菜を４ｃｍ幅ぐらいに切ります。
うす揚げは、熱湯を回しかけて油抜きし、１ｃｍ幅に切ります。
熱したフライパンにサラダ油を引き、豚肉を炒めます。
豚肉に火が通れば、一旦取り出してます。
小松菜とうす揚げを入れ、小松菜に火が通れば豚肉を戻し入れ、調味料Aを入れます。
煮汁がほとんど無くなるまで煮詰めて出来上がり♪
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- 2012年03月09日
- 弁当レシピ
エビのお好み焼き風弁当
今日のお弁当のメインおかずは、エビのお好み焼き風
焼いたエビに、お好みソースをかけて食べましたー♪
プリップリのエビはやっぱり美味しかった～～
今日のおかずは、B級グルメの最前線ぽいなっ！！(^-^*) 本日の弁当のメニュー エビのお好み焼き風 おにぎり3種 ニラ玉 サイコロステーキ（冷凍食品） チキンとチーズのフォンデュ仕立て（冷凍食品） ブロッコリー
今日はおにぎり3種類入れてみた。
作るの面倒くさかったけど（笑）
1つは、普通の海苔巻き俵で、後の2種は、ゆかり＆菜飯味のミニ俵。
3種類あると、味の違いが楽しめるのがナイスだった！！
今日のおかずは、冷凍食品に頼りすぎかも＾＾
まっ、いいか（笑）
エビのお好み焼き風のレシピ
【材料】 （１人分）
エビ ・・・ ４～５尾（ブラックタイガーを使用）
塩 ・・・ 少々
コショウ ・・・ 少々
片栗粉 ・・・ 適量
サラダ油 ・・・ 小さじ１
お好み焼き用ソース ・・・ 適量
かつおぶし ・・・ お好みで
マヨネーズ ・・・ お好みで
青のり ・・・ お好みで
紅ショウガ ・・・ お好みで
【作り方】
エビの皮を剥き、背ワタを取ります。
ボウルにエビと塩と片栗粉と少しの水を入れ、エビを揉むように洗います。
エビを流水で洗い、水気をふき取り、塩とコショウで味付けし片栗粉をまぶします。
熱したフライパンにサラダ油を入れ、エビを炒めます。
エビに火が通れば、取り出して弁当箱に入れ、お好みソースなどをかけて出来上がり♪
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豚の韓国風焼き弁当
今日のお弁当のメインおかずは、豚の韓国風焼き
ピリリッと辛いコチュジャンを効かせて、豚肉を焼いてみました～
焼きたては、よっしゃ～旨く出来た♪
だったけど、弁当食べる頃には、豚肉白い脂のコーティングで固かった・・
春めいてきた、今日この頃だけど、まだまだ脂固まるねー
こんな焼肉系のおかずは、もっと暖かくなってから作るのが正解みたいだな＾＾
今日は久しぶりの更新。
日曜日は気分が悪くて、一日中寝込んでいて・・・
今はよくなったけど、何だったんだろう？？
めまいはするし、食欲もなかったし。 本日の弁当のメニュー 豚の韓国風焼き ご飯（埋蔵のり弁風） ニンジンの細切りコンソメ煮 小松菜とうす揚げの煮浸し 甘い卵焼き
ゴク普通に見えるご飯はのり弁風。
こんなシステムになってるよ。
ご飯の真ん中に、醤油味のおかかに海苔一枚♪
のり弁出てきた～～がちょっと嬉しいヽ(*´∀`)ﾉ
★今日もコメ欄、お休みにします。
豚の韓国風焼きのレシピ
【材料】 （１人分）
豚こま切れ肉 ・・・ ８０ｇ
玉ねぎ ・・・ 小さじ１/８
ごま油 ・・・ 小さじ１
◆調味料A（味付け用）
醤油 ・・・ 大さじ１/２
コチュジャン ・・・ 小さじ１
ハチミツ ・・・ 小さじ１
酒 ・・・ 小さじ１
すりごま ・・・ 適量
【作り方】
豚肉を適当な大きさに切ります。
玉ねぎを繊維に沿ってスライスします。
熱したフライパンにごま油を入れ、豚肉を炒めます。
豚肉に火が通れば、一旦取り出し、玉ねぎを入れて炒めます。
玉ねぎがしんなりしてくれば、豚肉を戻し入れ、調味料Aを入れ味をからめて出来上がり♪
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- 2012年03月06日
- 弁当レシピ
